SOBER W-Pomme

Épicé et boisé

Ingrédients

50ml de Sober Spirits Whisky Bourbon 0.0%.

80 ml de jus de pomme
10 ml de miel
1 demi-citron, coupé en jus
1 bâton de cannelle
Glace

Ustensiles

Boisson courte

Cuillère

Comment procéder

Enfumez votre verre avec un bâton de cannelle (voir l'astuce du barman).


Remplir le verre de glaçons.


Verser 50 ml de Sober Spirits Whisky Bourbon 0,0 %, 80 ml de jus de pomme et 10 ml de sirop de miel. Ajouter le jus d'un demi-citron pressé.
 

Bien mélanger.


Garnir d'une pincée de cannelle et d'une tranche de pomme déshydratée. 

Conseils aux barmen

Pour fumer votre verre, prenez un bâton de cannelle et tenez-le au-dessus d'une flamme (briquet ou torche) jusqu'à ce qu'il commence à fumer.
Placez le bâton de cannelle fumant dans un verre à whisky et retournez le verre de manière à ce que la fumée de cannelle enveloppe l'intérieur (comme une cloche).
Retirez le bâton de cannelle après une minute et remplissez immédiatement le verre de glaçons pour préserver l'arôme fumé.

Origine du cocktail

Le W-Apple de Sober Spirits réinvente un classique, en mélangeant la profondeur boisée de notre alternative au whisky bourbon à 0,0 % avec la douceur fruitée du jus de pomme. Inspiré par la tradition des cocktails fruités, ce mélange permet d'apprécier l'élégance et la complexité du whisky.