Alcohol-Free Madeleine cocktail recipe made with Sober Spirits Amaretto 0.0%, served in a bar

Cocktail Madeleine sans alcoolPréparé avec Sober Spirits Amaretto 0.0%, un amaretto sans alcool fait à partir d'un vrai spiritueux désalcoolisé.

Amande & Vanille

+100 000 consommateurs satisfaits

4 min
Facile
Shaker : Oui

Une version revisitée et fruitée du célèbre cocktail Madeleine, entre douceur d’amande et notes tropicales. L’amaretto sans alcool rencontre l’ananas pour un mocktail rafraîchissant, intense et surprenant.

Quantité : environ 175 ml (1 verre)

Ustensiles

Ingrédients

  • 50 ml de Sober Spirits Amaretto 0.0%
  • 15 ml de jus de citron vert (½ citron vert)
  • 10 ml de sirop d’agave
  • 100 ml de jus d’ananas frais
  • Optionnel : 5 ml de Sober Spirits Bitter Aperitivo 0.0%
  • Glaçons
Recette aussi réalisable à base de:

- Sober Spirits R 0.0%
- Sober Spirits W 0.0%

Préparation

Étape 1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez successivement le Sober Spirits Amaretto 0.0%, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop d’agave.Vous pouvez également ajouter 5 ml de Sober Spirits Bitter Aperitivo 0.0% pour apporter une légère touche d’amertume au cocktail.Cette base associe rondeur, acidité et exotisme dans un équilibre parfait.

Étape 2

Secouez au moins 10 secondes pour bien mélanger le tout.

Astuce du barman

Remplissez le shaker de glaçons au moins jusqu’à la moitié de sa capacité. Un cocktail bien secoué doit présenter une fine couche de mousse à sa surface. Le jus d’ananas permet de créer naturellement cette légère mousse.

Étape 3

Décorez d’un quartier d’ananas, d’un zeste de citron vert ou de quelques feuilles de menthe fraîche. Une présentation soignée accentue l’effet "madeleine" des sens.

Astuce du barman

Utilisez du jus d’ananas non sucré et bien frais pour éviter de masquer les subtilités de l’amaretto.

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