Alkoholfreier Hugo SpritzZubereitet mit Sober Spirits G 0.0%, einer alkoholfreien Spirituosen-Alternative auf Basis eines echten, entalkoholisierten französischen Gins.
Holunderblüte & Minze
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Ustensils
Ingredients
- 50 ml Sober Spirits G 0.0%
- 100 ml Sprudelwasser
- 15 ml Holunderblütensirup
- Limettenscheibe
- Minzblätter
- Eiswürfel
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Preparation
Step 1
Nehmen Sie ein großes Weinglas (Spritz-Glas) und füllen Sie es großzügig mit frischen Eiswürfeln.
Bartender's tip
Ein Spritz braucht Platz. In einem großen Weinglas können sich Holunderblüte und Botanicals entfalten, und viel Eis sorgt für einen eiskalten Drink, der in der Sonne nicht zu schnell schmilzt.
Step 2
Gießen Sie 50 ml Sober Spirits G 0.0% und 15 ml Holunderblütensirup direkt über das Eis und rühren Sie kurz um.
Bartender's tip
Holunderblütensirup ist schwer und sinkt nach unten. Wenn Sie ihn vor dem Wasser mit der Spirituose verrühren, ist jeder einzelne Schluck perfekt ausbalanciert!
Step 3
Mit 100 ml gekühltem Sprudelwasser auffüllen und nur einmal ganz sanft umrühren, indem Sie das Eis anheben.
Bartender's tip
Für einen gelungenen Spritz ist die Kohlensäure entscheidend! Neigen Sie das Glas leicht, gießen Sie das Wasser am Rand hinunter und rühren Sie nicht zu viel, damit die Bläschen erhalten bleiben.
Step 4
Eine Limettenscheibe ins Glas gleiten lassen und den Cocktail mit einem schönen Zweig frischer Minze oder Holunderblüten krönen.
Bartender's tip
Der berühmte "Mint Slap": Legen Sie die Minze in Ihre Handfläche und geben Sie ihr vor dem Garnieren einen kurzen, sanften Klaps. So erwachen die ätherischen Öle sofort, ohne dass die Blätter verletzt werden!
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