SOBER Basil Smash

Gourmand & Healthy

Ingrédients

50 ml de Sober Spirits 0,0 %
8 feuilles de basilic frais
15 ml de sirop d'agave
Le jus d'un demi-citron vert
Glace

Ustensiles

Verre à pied

Shaker

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Comment faire

Dans un shaker, écrasez délicatement une poignée de feuilles de basilic frais avec le jus d'un demi-citron vert. Ce processus écrase les feuilles de basilic, libérant ainsi leurs huiles aromatiques.

 

Versez 50 ml de Sober Spirits 0,0 % dans le shaker, puis ajoutez le sirop d'agave. Cela permettra d'équilibrer l'acidité du citron vert et les notes herbacées du basilic.

 

Remplissez le shaker de glaçons et secouez vigoureusement le mélange. Cela permet non seulement de refroidir la boisson, mais aussi d'infuser davantage la saveur du basilic dans le liquide.

 

Filtrez le mélange dans un verre rempli de glaçons frais. Le filtrage empêche les feuilles de basilic de pénétrer dans la boisson tout en garantissant la diffusion de l'arôme.

 

Garnissez d'une feuille de basilic ou d'une rondelle de citron vert pour une touche d'élégance supplémentaire.

Conseils du barman

Ce cocktail doit avoir une couleur verte translucide. Plus la couleur est intense, plus les délicieuses notes de basilic seront présentes.


Si vous n'avez pas de shaker, utilisez un pot de confiture vide ou un récipient similaire pour obtenir un mélange optimal.

Les origines du cocktail

Le Gin Basil Smash a été créé en 2008 par Jörg Meyer au « Le Lion Bar de Paris » à Hambourg, en Allemagne. Inspiré du classique Whiskey Smash, ce cocktail remplace le bourbon par du gin et la menthe par du basilic frais, créant ainsi un mélange rafraîchissant et aromatique.