Limoncello Spritz sin alcoholElaborado con Sober Spirits G 0.0%, un destilado sin alcohol a partir de una auténtica ginebra francesa desalcoholizada.
Limón & luminoso
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Ustensils
Ingredients
- 50 ml de Sober Spirits G 0.0%
- 100 ml de agua con gas
- 15 ml de sirope de limón
- Rodaja de limón
- Ramita de romero o tomillo (opcional)
- Hielo
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Preparation
Step 1
Llena hasta arriba una copa de vino grande (copa de Spritz) con cubitos de hielo grandes.
Bartender's tip
El secreto de un buen Spritz es la temperatura. ¡Una copa llena de hielo se derrite muy despacio y evita que se diluyan los intensos sabores del limón y del destilado!
Step 2
Vierte 50 ml de Sober Spirits G 0.0% y 15 ml de sirope de limón directamente sobre el hielo y remueve con suavidad.
Bartender's tip
El sirope de limón es denso y se va directo al fondo. Mezcla bien con el destilado antes de añadir el agua y cada sorbo tendrá el mismo equilibrio cítrico.
Step 3
Completa con 100 ml de agua con gas muy fría. Levanta suavemente el hielo una sola vez con la cuchara de bar para integrar la bebida.
Bartender's tip
Aquí es clave usar un agua con mucho gas para imitar la textura del Prosecco y dar al cóctel su carácter vivo.
Step 4
Desliza una bonita rodaja de limón en la copa y decora con una ramita fresca de romero o tomillo.
Bartender's tip
Una rodaja de limón o una hierba aromática como el romero complementan de maravilla las notas de enebro de Sober Spirits G 0.0%. ¡Frota ligeramente la ramita entre las manos antes de decorar para liberar sus aceites!
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