Alcoholvrije Whisky HighballGemaakt met Sober Spirits W 0.0%, een alcoholvrije spirit op basis van echte, gedealcoholiseerde 3 jaar oude whisky.

Eikig & bruisend

+100.000 tevreden klanten

2 min

Makkelijk

Shaker: No

De alcoholvrije Whisky Highball is een waar meesterwerk van minimalisme. Door Sober Spirits W 0.0% te combineren met kwalitatief bruisend water, toont deze alcoholvrije cocktail een volle houtige en rokerige complexiteit, zonder toegevoegde suikers.

Ustensils

Ingredients

50 ml Sober Spirits W 0.0%
100 ml bruisend water
IJsblokjes

Dit recept kun je ook maken met:
– Sober Spirits R 0.0%
– Sober Spirits Amaretto 0.0%

Preparation

Step 1

Koel het glas
Vul een hoog, slank highballglas helemaal met grote ijsblokjes.

Bartender's tip

Roer eerst alleen de ijsblokjes een paar seconden om het glas te laten beslaan en giet daarna het smeltwater af. In een ijskoud glas blijven de bubbels langer leven!

Step 2

Schenk de spirit in
Schenk 50 ml Sober Spirits W 0.0% over het ijs en roer ongeveer 10 keer zachtjes.

Bartender's tip

Door de spirit eerst alleen met het ijs te roeren, daalt de temperatuur tot die van het glas voordat je het water toevoegt. Zo ontstaat een perfecte harmonie.

Step 3

Voeg het bruisend water toe
Schenk 100 ml sterk bruisend water erbij en til het ijs één keer zachtjes op met je barlepel.

Bartender's tip

Schenk het water nooit rechtstreeks op het ijs (dat breekt de prik)! Laat het langzaam langs de binnenwand van het glas lopen. Niet te veel roeren.

Step 4

De laatste garnering
Snijd een verse citroenzeste, knijp de oliën uit boven het glas en laat hem erin vallen.

Bartender's tip

Wrijf de buitenkant van de schil langs de rand van het glas. Bij elke slok prikkelen de citroenoliën je zintuigen, nog voordat je Sober Spirits W 0.0% proeft.