Notre liqueur commence son voyage en Italie où elle est d'abord distillée. Elle est ensuite acheminée à Grasse, la capitale mondiale du parfum, où l'alcool est soigneusement extrait, laissant derrière lui une liqueur à 0,0 % d'alcool. L'éthanol trouve alors une nouvelle utilité dans la haute parfumerie.
Enfin, c'est au cœur de la France, dans une distillerie datant de 1875, que notre Aperitivo 0,0% est assemblé avec de l'orange sanguine, de l'orange amère, de la rhubarbe, de la gentiane et de l'angélique.
Cette technique de fabrication préserve la richesse des arômes, la texture onctueuse, la structure et la longueur en bouche du spiritueux original, tout en étant entièrement sans alcool et sans sucre.