SOBER Planteur

Exotique et onctueux

Ingrédients

500 ml de Sober Spirits 0,0 %
100 ml de sirop d'agave
150 ml de jus de citron vert (= 5 citrons verts)
300 ml de jus de mangue
200 ml de jus de fruit de la passion
500 ml de jus d'ananas
1 gousse de vanille
Bâton de cannelle
Glace

Ustensiles

Verre à whisky
Bol
Fouet

Comment faire

Ajoutez tous les ingrédients directement dans le bol pour préparer votre cocktail sans alcool.


Fendre la gousse de vanille, en gratter les graines et les ajouter dans le bol (avec la gousse).


Ajoutez de la cannelle selon votre goût (entre 2 et 4 bâtons pour cette recette). Si vous souhaitez boire votre boisson immédiatement, pensez à utiliser de la cannelle en poudre.


Mélangez et laissez macérer pendant 2 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, ajoutez des glaçons et décorez votre verre.

Conseils du barman

Si vous souhaitez améliorer l'expérience, préférez utiliser un extracteur de jus plutôt que des jus de fruits industriels.


Ajoutez un soupçon de concentré de gingembre si vous souhaitez relever davantage le Sober Planter. Plus vous laissez infuser la cannelle longtemps, plus le cocktail final sera épicé.

Les origines du cocktail

Le terme « planteur » désignait les colons venus exploiter les plantations locales. C'est l'épouse d'un planteur jamaïcain qui a inventé ce cocktail pour les ouvriers des plantations de canne à sucre. Rapidement apprécié, la distillerie de rhum Fred Myers en a fait son cocktail phare depuis son inauguration en 1879.