SOBER Jamaican Mule

Épicé et frais

Ingrédients

50 ml de Sober Spirits 0,0 %
1 demi-citron vert, pressé
10 ml de sirop d'agave
100 ml de bière au gingembre
Une branche de menthe fraîche
Glaçons

Ustensiles

Boisson courte

Comment faire

Versez directement le jus d'un demi-citron vert dans le verre en cuivre, coupez le demi-citron vert pressé en quatre morceaux et ajoutez-les dans le verre.



Ajoutez ensuite 50 ml de Sober Spirits 0,0 % et 10 ml de sirop d'agave.

Ajoutez des glaçons et versez environ 100 ml de bière au gingembre.
Mélangez bien au fond du verre et décorez avec une tranche de citron vert déshydratée et un brin de menthe fraîche.



Option : vous pouvez saupoudrer de gingembre frais en poudre et ajouter un morceau de gingembre frais au cocktail pour encore plus de plaisir.

Conseils du barman

Presser le citron permet de ne récupérer que le bon jus du citron. Le pressage révèle l'écorce amère du citron et l'huile essentielle du citron. Pour équilibrer les saveurs, il est préférable de presser plutôt que de piler.

Les origines du cocktail

En 1941, John Martin (exportateur de vodka) rencontre Jack Morgan (distributeur de bière au gingembre). Les deux partenaires associent leurs produits pour créer un cocktail original. Le Moscow Mule (à base de vodka) est né. Aujourd'hui, il est décliné avec de la cachaça, de la tequila, du mezcal ou du rhum (Jamaican Mule).