SOBER Bourbon Mule

Épicé et frais

Ingrédients

50 ml de Sober Spirits bourbon Sober Spirits 0,0 %

1 demi-citron vert, pressé
10 ml de sirop d'agave
100 ml de bière au gingembre
Brin de menthe fraîche
Glace

Ustensiles

Boisson courte

Comment faire

Versez directement le jus d'un demi-citron vert dans le verre en cuivre, coupez le demi-citron vert pressé en quatre morceaux et ajoutez-les dans le verre.



Ajoutez ensuite 50 ml de Sober Spirits bourbon Sober Spirits 0,0 % et 10 ml de sirop d'agave.

Ajoutez des glaçons et versez environ 100 ml de bière au gingembre.
Mélangez bien au fond du verre et décorez avec une rondelle de citron vert déshydratée et un brin de menthe fraîche.



Option : vous pouvez saupoudrer de gingembre frais en poudre et ajouter un morceau de gingembre frais au cocktail pour encore plus de plaisir.

Conseils du barman

Vous pouvez créer votre propre bière au gingembre très simplement en prenant du gingembre frais, en extrayant son jus à l'aide d'un extracteur. Ajoutez du citron, du sucre et carbonatez le tout dans une machine conçue à cet effet. Autre astuce : vous pouvez ajouter de la levure et laisser reposer pour faire fermenter le produit et obtenir une carbonatation naturelle en quelques jours, selon le même principe que la bière, mais sans alcool.

Les origines du cocktail

En 1941, John Martin (exportateur de vodka) rencontre Jack Morgan (distributeur de bière au gingembre). Les deux partenaires associent leurs produits pour créer un cocktail original. Le Moscow Mule (à base de vodka) est né. Aujourd'hui, il est décliné avec de la cachaça, de la tequila, du mezcal, du rhum ou du whisky (Bourbon Mule).