Il daiquiri è un cocktail cubano nato alla fine del XIX secolo nel villaggio minerario di Daiquirí, vicino a Santiago de Cuba. Si dice che l'abbia inventato l'ingegnere americano Jennings Cox, mescolando rum locale, lime e zucchero. In seguito divenne famoso all'Avana, in particolare al bar Floridita.

Il Daiquiri è strettamente legato alla storia dello scrittore Ernest Hemingway, che pare ne fosse un grande appassionato. Si racconta che Hemingway abbia modificato la ricetta tradizionale aggiungendo più succo di lime e riducendo lo zucchero, dando vita al famoso "Hemingway Daiquiri". Il cocktail divenne leggendario nei bar dell'Avana, dove Hemingway trascorreva molto tempo. Nella versione analcolica ritrovi la freschezza e la vivacità del lime, conservando lo spirito di questo cocktail storico con il buon gusto del rum senza alcol.

Anche se il Daiquiri analcolico e la Caipirinha possono sembrare simili, ci sono differenze importanti. Il Daiquiri si prepara principalmente con rum (o la sua alternativa nella versione analcolica), lime fresco e zucchero: un drink rinfrescante e vivace. La Caipirinha invece è un cocktail brasiliano a base di cachaça (un distillato di canna da zucchero), lime a pezzetti e zucchero. Mentre il Daiquiri ha una consistenza più liscia, la Caipirinha è più "rustica" per via dei pezzi di lime pestati. Con Sober Spirits R 0.0% puoi preparare entrambi i cocktail in versione analcolica!

Sì, puoi assolutamente preparare un Daiquiri analcolico in anticipo. Per un drink fresco al punto giusto, unisci tutti gli ingredienti (succo di lime, sciroppo d'agave e Sober Spirits R 0.0%) in una caraffa o in una bottiglia ermetica e conservala in frigorifero. Aggiungi il ghiaccio solo al momento di servire, così il drink non si annacqua troppo. In questo modo puoi preparare anche più cocktail in anticipo: perfetto per una serata cocktail con gli amici!