Virgin Whisky SourElaborado con Sober Spirits W 0.0%, un destilado sin alcohol a partir de un auténtico whisky de 3 años desalcoholizado.
Toffee & ácido
+100.000 consumidores satisfechos
Ustensils
Ingredients
- 50 ml de Sober Spirits W 0.0%
- 20 ml de zumo de limón (½ limón)
- 15 ml de sirope de agave (o sirope de vainilla sin azúcar)
- 1 clara de huevo
- Hielo
Receta también disponible como:
- Amaretto Sour sin alcohol con Sober Spirits Amaretto 0.0%
- Daiquiri Sour sin alcohol con Sober Spirits R 0.0%
- Ti' Punch sin alcohol con Sober Spirits R 0.0%
- Amaretto Sour sin alcohol con Sober Spirits Amaretto 0.0%
- Daiquiri Sour sin alcohol con Sober Spirits R 0.0%
- Ti' Punch sin alcohol con Sober Spirits R 0.0%
Preparation
Step 1
En una coctelera, mezcla el Sober Spirits W 0.0%, el zumo de limón, el sirope de agave (o el sirope de vainilla sin azúcar) y la clara de huevo. Agita con energía.
-> Dale un giro a este cóctel con sirope de avellana sin azúcar.
-> Dale un giro a este cóctel con sirope de avellana sin azúcar.
Bartender's tip
¿No tienes coctelera? Usa un tarro de mermelada bien cerrado: funciona igual de bien para mezclar.
Step 2
Añade cubitos de hielo a la coctelera y agita con energía una segunda vez.
Bartender's tip
La coctelera debe estar llena de hielo al menos hasta la mitad para que los cubitos no se derritan demasiado rápido y diluyan el cóctel. Agita con energía al menos 10 segundos para mezclar bien los ingredientes y conseguir un color uniforme.
Step 3
Cuela con colador fino en un vaso old fashioned frío. Decora con piel de naranja.
Bartender's tip
La coctelera Sober Spirits incluye un filtro integrado llamado "Cocktail Strainer" que te permite recoger solo el líquido y disfrutar de cócteles sin alcohol deliciosos y bien filtrados.
La clara de huevo aporta una textura sedosa y una ligera espuma en la superficie, típicas de un Whisky Sour clásico. No altera el sabor, pero hace el cóctel más elegante a la vista y más agradable en boca. Si prefieres evitar el huevo, puedes optar por un sustituto vegetal como el aquafaba (el líquido de los garbanzos).
La clara de huevo aporta una textura sedosa y una ligera espuma en la superficie, típicas de un Whisky Sour clásico. No altera el sabor, pero hace el cóctel más elegante a la vista y más agradable en boca. Si prefieres evitar el huevo, puedes optar por un sustituto vegetal como el aquafaba (el líquido de los garbanzos).
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