Espresso Martini sin alcoholElaborado con Sober Spirits G 0.0%, un destilado sin alcohol a partir de una auténtica ginebra francesa desalcoholizada.
Café & sedoso
+100.000 consumidores satisfechos
Ustensils
Ingredients
- 50 ml de Sober Spirits G 0.0%
- 30 ml de espresso recién hecho, enfriado
- 10 ml de sirope de agave
- Hielo
- 3 granos de café (decoración)
Preparation
Step 1
Prepara un espresso y déjalo enfriar. Vierte en la coctelera 50 ml de Sober Spirits G 0.0%, 30 ml de espresso frío y 10 ml de sirope de agave.
Bartender's tip
Un espresso caliente derrite el hielo y acaba con la espuma. Déjalo reposar unos minutos, o prepáralo con antelación y guárdalo en la nevera.
Step 2
Llena la coctelera de cubitos de hielo.
Bartender's tip
El jigger Sober Spirits lleva grabadas en el interior las medidas de 15 ml, 25 ml, 35 ml y 50 ml. La marca de 50 ml equivale exactamente a una ración.
Step 3
Agita con fuerza durante 15 segundos, hasta que la coctelera esté escarchada y fría en tus manos.
Bartender's tip
La crema sale del agitado, no de un ingrediente. Quince segundos en lugar de diez: el café necesita ese esfuerzo extra para espumar bien.
Step 4
Cuela en una copa coupé fría y termina con tres granos de café sobre la espuma.
Bartender's tip
Mete la copa en el congelador diez minutos antes. La espuma aguanta más y el primer sorbo está más frío.
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