SOBER Italian Mule

Épicé et frais

Ingrédients

50 ml Sober Spirits 0,0 %

1 demi-citron vert, pressé
10 ml de sirop d'agave
100 ml de bière au gingembre
Brin de menthe fraîche
Glace

Ustensiles

Boisson courte

Comment faire

Versez directement le jus d'un demi-citron vert dans le verre en cuivre, coupez le demi-citron vert pressé en quatre morceaux et ajoutez-les dans le verre.



Ajoutez ensuite 50 ml Sober Spirits 0,0 % et 10 ml de sirop d'agave.

Ajoutez des glaçons et versez environ 100 ml de bière au gingembre.
Mélangez bien au fond du verre et décorez avec une rondelle de citron vert déshydratée et un brin de menthe fraîche.



Option : vous pouvez saupoudrer de gingembre frais en poudre et ajouter un morceau de gingembre frais au cocktail pour encore plus de plaisir.

Conseils du barman

En 1941, John Martin (exportateur de vodka) rencontre Jack Morgan (distributeur de bière au gingembre). Les deux partenaires associent leurs produits pour créer un cocktail original. Le Moscow Mule (à base de vodka) est né. Aujourd'hui, il est décliné avec de la cachaça, de la tequila, du mezcal, du rhum ou de l'amaretto (Italian Mule).

Les origines du cocktail

Le Whisky Sour est apparu au XIXe siècle comme remède contre le scorbut pour les marins, grâce à son ingrédient principal, le citron. Devenu un classique dans les bars américains, il est réputé pour son équilibre entre la robustesse du whisky et la fraîcheur acidulée. Aujourd'hui, il est apprécié dans le monde entier pour son élégante simplicité et son goût distinctif. Dans une délicieuse variante, ce cocktail est également préparé avec de l'Amaretto, qui apporte une touche d'amande douce qui complète le profil acidulé, créant ainsi une version unique et très appréciée connue sous le nom d'Amaretto Sour.